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Ubicado en la Plaza Luxus, Kadus Café cuenta con café y bebidas de especialidad para todos los gustos, una estética de decoración limpia y moderna y, además, un capuchino de gatito.
Foto: @Kadus_Mid
En entrevista con Café Frío, la dueña del local Martha Pérez, nos cuenta dónde surge la inspiración detrás de Kadus.
CAFÉ FRÍO: ¿Cómo nace el concepto de Kadus?
MARTHA: El concepto de Kadus nace ya que me tomé dos años para viajar por el mundo y los coffee shops se volvieron para mi un tercer hogar. Cada coffee shop era una personalidad totalmente diferente. Es ahí que me di cuenta que una cafetería se puede volver tu “tercer lugar”. Para eso, es importante tener un ambiente agradable y relajado con un staff que te inspire confianza. Hicimos todo para que Kadus tuviera su personalidad propia y que aparte del producto, la gente regresara por el lugar, convirtiéndolo como una moda hasta cierto punto.
CAFÉ FRÍO: ¿Hace cuanto abrió Kadus?
MARTHA: Kadus abrió en diciembre del 2016. Desde que abrimos hasta ahora [Kadus] es totalmente diferente. Ha cambiado el menú, decoración y todo, pero para bien.
CAFÉ FRÍO: ¿Qué diferencia a Kadus de otros cafés?
MARTHA: Nosotros somos diferentes a otros cafés empezando por nuestro estilo, decoración y colección de bebidas. Nuestro target market son chicos entre 17 y 30 años, lo cual nos hace un lugar de “moda”. Hemos decidido hacer bebidas florales como nuestro famoso Rose Latte, un café con esencia de rosas y pétalos de rosa comestibles, así como los chai con lavanda. También, trabajamos mano a mano con productores y empresas locales.
CAFÉ FRÍO: ¿Qué café nos recomiendas probar?
MARTHA: Un must aquí, aparte del Rose Latte es el Gold Empire, una bebida secreta con hojuelas de oro de 24 quilates. Incluso, hemos tenido visitantes de lejos que llegan exclusivamente a probarla.
La clave de los coffee shops parece recaer mucho en el lugar, la decoración y el ambiente en general. Una buena ejecución de estos y puedes llegar a quedarte horas. Kadus logra mantener ese balance entre lo moderno y lo homey.
Los miércoles tienen dos por uno en iced coffee y en americanos y aparte, es pet friendly. Un buen lugar para ir mientras pretendes estudiar o trabajar y subes foto de tu café a Instagram.
Visita sus siempre impecables redes: @Kadus_Mid .
