De una plática entre dos amigas nace Aroma Canela, el nuevo espacio para creativos y amantes del café en el centro de Mérida. 

Este pasado sábado estuvimos presentes en la fiesta de inauguración de un nuevo hotspot, un lugar cálido y hogareño con una soda de café impresionante, un mostachón de ensueño y una amplia y variada propuesta de diseñadores mexicanos. El local tiene un mural de flores al igual que frases tatuadas en sus paredes, cortesía de Anahí Echeverría, ilustradora de profesión y una de las dueñas del local. Plantas cuelgan del techo de la barra, la gente observa las piezas en la tienda y nosotros nos sentamos para absorber todo.

Las dos dueñas nos contaron cómo decidieron unir ambas de sus pasiones (Anahí por el arte y Gina la repostería), resultando en este mágico lugar. 

Gina Nieves y Anahí se sientan por un segundo y se permiten respirar después de un día al full con su open house. Ambos de sus rostros se iluminan cuando les preguntamos sobre el porqué detrás de su idea, un concept store y coffee shop.

¨Detectamos la necesidad de unir esos dos conceptos para poder brindarle un lugar disponible y accesible a todos los diseñadores mexicanos y que tuviera algo más, un plus.¨

En cuanto al nombre…

¨La canela es algo que inspira, un detonante de la creatividad.¨

Todo está pensado y se nota. Una soda de café aparece en nuestra mesa. Aunque al principio me intimidó un poco, decidí probarla porque los quiero mucho y wow, me encantó. Piensa un cold brew con un punch extra. Acompañamos mi nuevo drink favorito con un mostachón con fresas y pues nada, #CaféFríoRecomienda, mil y mil veces más. 

Nos vamos de Aroma Canela con panza llena, corazón contento y una súper recomendación. 

Aroma Canela se encuentra en Calle 62 #386 x 45 y 47 centro, para los que no quieren googlear. Ya necesito otra soda de café. ¿Quién se anima?