Todos amamos los chilaquiles. Puede ser (es) una señal sociópata odiarlos. Después de una sondeada, en esta investigación participativa decidimos ir a probar algunos buenos prospectos de este platillo. En ningún orden específico, aquí los favoritos:
Chilakillers
Lo que personalmente me encanta de Chilakillers es su horario generoso que nos permite disfrutar un desayuno hasta las cinco de la tarde y su practicidad. Su menú te pide seleccionar el tipo de totopos, salsa, y elementos extras, personalizando tus chilaquiles al cien.
Puntos extra por su imagen y nombre cool. @
Chill-akil
¿Chilaquilesmotuleños? ¡Pero que barbaridad! ¿De rajas poblanas? ¿Cochinita? ¿Mole?
Chill-akil no tiene madre pero tiene mucha creatividad e impecable gusto. Si te interesa aventurar y explorar tu amor por los chilaquiles, este es el lugar. @chil-akil
Voltacafé
Otra cosa estos chilaquiles. Recomendable ayunar tres días para ingerir toda el platillo (o compartir).
Pilgreen
Rojos o verdes, la discusión que a dividido a la sociedad por años. Pilgreen se las ingenia y nos da un platillo con ambos, un concepto que nos explota el cerebro. Aunque normalmente nos alejaríamos de unos chilaquiles semi-saludables, éstos pasan la prueba con diez. #yendo @pilgreen_merida
Talula
Ahora sí, para las personas tristes, digo fitness, ahí les van unos bajos en calorías buenísimos. Talula hace sus chilaquiles verdes con tostadas de maíz azul horneado, salsa ixcatic y pollo o huevo orgánico. Así si somos fit. @
Te extraño, extraño
Unos chilaquiles que no tienen tanto tiempo en la ciudad sin embargo han dejado de qué hablar. Puntos extra por que #Instagrameable.
Flores Café
Uno de nuestros cafés favoritos nos prepara uno de los mejores chilaquiles rojos en la ciudad. Aparte de ser un local muy divertido y extraño (lee más sobre Flores Café aquí), este platillo definitivamente se merece un lugar en la lista. @flores_cafe_merida
El orden del caos
El orden del caos es un lugar súper cool que emana concentración y creatividad. Todos sabemos queo hay manera de pensar en claro sin una panza llena. Estos chilaquiles no decepcionan. (Más sobre este hotspot aquí)
